Informationsdienst Wissenschaft (idw), 16.07.2003
Vorbeugen gegen Herz-Kreislauf-Erkrankungen
Universität Hannover sucht Probanden aus dem Großraum Hannover für eine Ernährungsstudie
Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems sind in Deutschland die häufigste
Todesursache. Ihnen liegt eine krankhafte Veränderung der Blutgefäße (Arteriosklerose, "Arterienverkalkung")
zugrunde, die über Jahre hinweg entsteht und zu Herzinfarkt, Schlaganfall und Verschlüssen in Beinarterien
führen kann. Die Risikofaktoren bei dieser Erkrankung sind erhöhte Blutfettwerte, Bluthochdruck, Diabetes
mellitus, Übergewicht, Rauchen oder erbliche Vorbelastung. Das Institut für Lebensmittelwissenschaft
der Universität Hannover will daher in einer Studie unter Leitung von Priv.-Doz. Dr. Andreas Hahn ein Nährstoffpräparat
testen, das diese Risikofaktoren positiv beeinflussen kann. Das eingesetzte Präparat besteht aus Vitaminen,
Mineralstoffen, Omega-3-Fettsäuren und antioxidativ wirksamen Pflanzenstoffen.
Für die Studie sucht das Institut 150 Probanden aus dem Großraum Hannover mit einem erhöhten Risiko
für Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Die Probanden sollten älter als 40 Jahre sein, einen erhöhten Cholesterinspiegel
und/oder einen erhöhten Blutdruck haben oder unter Diabetes (Typ 2) leiden. Die halbjährige Studie (tägliche
Einnahme von 4 Kapseln) dauert von November 2003 bis Mai 2004. Zu Beginn und zum Abschluss dieses Zeitraums erfolgt
eine Untersuchung mit Blutentnahme.
Die Studienteilnehmer werden in zwei Gruppen eingeteilt: Eine Gruppe erhält Kapseln mit dem Nährstoffpräparat,
während die andere Gruppe ein unwirksames Scheinpräparat (Placebo) einnimmt. Wissenschaftliche Untersuchungen
zeigen bereits die potentielle positive Wirkung bestimmter Lebensmittelinhaltsstoffe auf das Herz-Kreislaufsystem.
Auf dieser Basis wurde das hier zu testende Präparat zusammengestellt. Die Studie soll Aufschlüsse über
den Einfluss der eingesetzten Nährstoffe auf spezielle Blutwerte liefern.
Für weitere Informationen stehen Ihnen Gaby Kressel und Birgit Schmitt vom Institut für Lebensmittelwissenschaft
unter Tel. 0511/762-5755 und 762-19134 täglich von 9 bis 17 Uhr oder per E-Mail unter gaby.kressel@lw.uni-hannover.de
und birgit.schmitt@lw.uni-hannover.de gerne zur Verfügung
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